Груша сорта Петровская
Агротехника груши.
Особенности посадки и выращивания.
1. Общие сведения о груше. Полезные свойства груши.
В состав груши входит большое количество полезных веществ — сахара (фруктоза, глюкоза, сахароза), клетчатка, органические кислоты (лимонная, яблочная и другие), пектины, дубильные вещества, ферменты, фитонциды, флавоноиды, витамины А, Е, С, Р, РР, группы В, макро- и микроэлементы такие как: железо, кальций, калий, йод, медь, магний, молибден, фтор, фосфор, цинк и другие минеральные вещества.
Груши помогают укрепить иммунную систему, обладают общеукрепляющим действием. Как сушеные, так и свежие груши, обладают противокашлевым и жаропонижающим действием, помогают бороться с простудными заболеваниями. Груши полезны для сердечно-сосудистой системы, они укрепляют стенки сосудов, улучшают состав крови, успокаивают сердцебиение. Регулярное употребление груш благоприятно влияет на пищеварительную систему, улучшает перистальтику кишечника, обладает закрепляющим эффектом и противомикробным действием, способствует выведению шлаков. Груши полезны людям страдающим сахарным диабетом и нарушениями функции поджелудочной железы. Груши помогают стимулировать работу печени, почек и мочевого пузыря. Грушевые отвары помогают бороться с воспалительными заболеваниями, мочекаменной болезнью и другими недугами, обладают мочегонным действием. Груши и грушевый компот являются замечательным лечебным и профилактическим средством против простатита. В профилактических целях мужчинам рекомендуется регулярно употреблять грушевые напитки (чаи и компоты). Груши благоприятно влияют на нервную систему, поднимают настроение, помогают справиться со стрессами и депрессиям. Специалисты рекомендуют свежие и сушеные груши включать в рацион питания людей с избыточной массой тела. Стоит употреблять груши людям занятым тяжелым физическим трудом, так как они помогают снять напряжение в мышцах.
2. Выбор места под грушу.
Груша требует хорошо освещенное место. В противном случае возможно уменьшение сахаристости плодов и общее уменьшение урожая.
Груша не переносит застаивания воды. Если на участке существует вероятность подтопления дерева по возможности следует сделать дренаж или сажать на холм. В противном случае дерево будет иметь слабое развитие или даже возможна его гибель. Уровень грунтовых вод должен быть не менее 2-2,5 м.
- 2. Груша лучше всего растет на супесчано-черноземной, так же возможна суглинистая или песчаная (при должном уходе, то есть активном и ежегодном внесении удобрений). На глинистой почве груша скорее всего развиваться не будет . В таком случае требуется хорошая посадочная яма. Кислотность почвы должна быть слабой - рН 5,6-6,0.
3. Посадка груши и уход.
Саженец груши нельзя заглублять при посадке в грунт. Корневая шейка (место перехода корня в ствол) должна быть на 5-7 см выше уровня земли.
Если Вы купили саженец с голой корневой, то на нем необходимо тут же оборвать 90% листьев, оставив по несколько листочков на каждой ветви. При покупке саженца весной, вы можете сразу произвести обрезку ветвей. Нельзя обрезать корни. Чем больше их будет у молодого дерева, тем быстрее оно приживется. Корни можно лишь расправить.
Практически все сорта груши, произрастающих в Московской области считаются самобесплодными, то есть для завязывания плодов им необходима пыльца другого растения. Соответственно, Вам следует иметь это ввиду и если у Вас или на соседнем участке нет другого дерева (другого сорта груши), его следует приобрести незамедлительно. Даже у самоплодных сортов значительно повышается урожайность при появлении опылителя.
Площадь питания одного дерева груши зависит от подвоя: у сильнорослых подвоев - 20-25 кв.м., у среднерослых подвоев 12-15 кв.м.
При посадке груши в посадочную яму кладут либо органическое удобрение ( й или ), либо суперфосфат - 1 кг или 1,5 кг фосфоритную муку, серно-кислый калий -150 г или древесную золу - 800 г, аммиачную селитру - 80 г.
Дальнейшая подкормка. Внесение удобрений ведется из расчета на 1 кв.м удобряемой площади дерева. Примерные дозы минеральных удобрений: аммиачная селитра - 15-25 г, мочевина - 10-20 г, суперфосфат - 40-60 г, фосфоритная мука - 30-40 г, сульфат калия - 20-25 г, хлористый калий - 15-20 г, зола дре-весная - 700 г, комплексные удобрения: аммофос - 70-80 г, нитроаммофоска -70-80 г. Осеняя подкормка должна быть БЕЗ содержания азота. На богатых землях проводить подкормку часто не следует, а на бедных, песчаных почвах необходимо вносить удобрения ежегодно.
В первый год после посадки рекомендуется оборвать 80-100% цветков. Это необходимо для лучшей приживаемости дерева. В дальнейшем необходимо обрывать половину урожая на стадии "зеленушек" - только заложившийся плод, размером несколько сантиметров в диаметре. Эта операция называется нормированием урожая. Благодаря ей оставшиеся на дереве плоды при вызревании будут большего размера, слаще, и дерево лучше подготовится к зиме. Помимо этого, таким образом возможно хотя бы частично побороть периодичность - плодоношение дерева через год.
Полив груши следует проводить 4-5 раза в месяц из расчета одно ведро воды на одно взрослое дерево два раза в день (можно утром и вечером). Очень важен хороший полив в период июль—август, когда идет плодоношение, и одновременно на кустах закладываются цветочные почки, формирующие урожай будущего года. При недостатке влаги в данный период возможны потери урожая как в текущем, так и в следующем году. Полив следует закончить в августе; в противном случае может получиться затяжной рост побегов, что отрицательным образом может сказаться на зимостойкости дерева. Однако в сухой год необходимо продолжать полив, для того, чтобы дерево напиталось влагой. Режим полива следует корректировать в зависимости от погоды. На почвах в высоким уровнем грунтовых вод необходимо внимательно подходить к вопросу полива, так как груша не переносит подтоплений.
Груша довольно морозостойкая культура. Однако для того, чтобы обезопасить молодое дерево от ранних и сильных морозов и бесснежных зим, рекомендуется мульчировать конским перегноем в районе приствольного круга, а так же обернуть либо капроновыми колготками (материал должен пропускать воду и воздух; пленку или рубероид лучше не использовать). Этот метод можно использовать и в дальнейшем как замена побелки.
Для борьбы с такими вредителями, как мыши или зайцы используйте вышеупомянутые колготки, а лучше .
Приствольный круг обязателен при выращивании груши. В него не следует высаживать никакие растения, его необходимо содержать в чистоте от сорняков; постоянно рыхлить. При желании можно отделить зону приствольного круга от газона бордюрной лентой (). Для улучшения зимостойкости дерева осень возможно мульчирование конским перегноем (слой толщиной 5 см.).
4. Обрезка груши (кратко).
При грамотной обрезке можно не только регулировать урожайность дерева и сахаристость, размер плодов, но и избавить его от болезней.
Грушу обычно сильнее обрезают, чем яблоню.
При посадке ветви молодого саженца груши обрезают на одну треть. Это поможет ему быстрее начать закладку кроны.
Обрезку груши следует проводить ежегодно в начале весны до распускания почек (обычно апрель месяц). Мы не рекомендуем прободить обрезку поздней осенью.
При полной обрезке ветки срез проводится у самого основания (срез на кольцо) - не следует оставлять пеньки.
Ветки с плодами, которые спускаются до самой земли и даже на нее ложатся следует убирать.
Необходимо ежегодно прореживать дерево, для увеличения урожая и предотвращения появления болезней и вредителей.
Из молодых побегов следует оставлять только сильные и прямостоячие. Слабые и кривые побеги следует удалить. Не следует путать сильный побег с волчком. Такие побеги чаще всего отрезаются полностью, хотя и из них можно сформировать хорошую ветвь.
Нельзя взять и срезать сразу очень много побегов, так как для дерева это будет очень большим шоком. Не более 1/4 от общей массы ветвей.
Описание сорта Петровская в картинке
Где купить грушу в Москве?
Какую грушу лучше посадить в Подмосковье?
Какой сорт груши самый вкусный?
На эти и другие вопросы мы поможем найти Вам ответ!
Заказчики часто просят посадить лучшие груши. А как выбрать лучшую грушу? Для меня на первом месте вкусовые качества, но ведь каждому человеку нравиться свое: одни любят кислинку, другие мягкость, третьи сладость, а четвертым важна декоративность, чтобы никаких пятен не было на плодах. Для меня лучше «Лады» нет, и кому бы я ни садила именно этот сорт, всегда благодарят именно за него. Хотя сейчас есть лучшие сорта, похожие на «Ладу» (например, Петровская или Аллегро), ведь «Лада» практически ежегодно поражается пятнистостью листьев, да и плоды долго не хранятся, да и осы любят полакомится мягкой мякотью. Но никаким другим сортом не объедается моя семья с таким удовольствием, как Ладой.
Расскажу о наиболее популярных сортах, а выбор за вами. Обращайте внимание на скороплодность сортов. Ведь всегда хочется, чтобы на участке дерево быстрее дало первые плоды, поэтому обязательно выбирайте хотя бы один скороплодный сорт (плодоношение начинается уже на 2-3 год). Как правило, в первый год плодоношения груши не открывают всех своих вкусовых качеств.
Среднелетние:
Лада – зимостойкий, самоплодный, скороплодный, устойчивый к парше сорт Тимирязевской академии. Вкусная, пожалуй, самая ранняя по срокам созревания груша: первые плоды снимаем в конце июля. Сладкие, сочные, небольшие, желтые с красноватым румянцем груши округлой формы, масса 80-150 г. Хранятся в холодильнике 2-3 недели.
Скороспелка из Мичуринска – сорт высокий, но можно формировать. Созревает в начале августа, плоды почти круглые, желто-зеленые, с краснотой, по вкусу сладкие, с небольшой кислинкой. Сорт подходит для консервирования: компоты, варенье.
Орловская красавица – созревает в начале августа. Форма плодов ближе к круглой, цвет зеленый с желтизной, могут появляться красноватый размытый оттенок. Вкус сладкий, сочный, мякоть мелкозернистая со слабым ароматом. Масса плодов около 150 г.
Аллегро – созревает в первой половине августа. Формирует средне рослое дерево, ветви немного поникают. Плоды грушевидной формы массой 100-130-150 г. При созревании на зеленом фоне появляется краснота. Мякоть мягкая, очень сочная, сладкая.
Северянка (или Краснощекая ) – зимостойкий, скороплодный сорт. Дерево средне рослое до 3 м, рекомендуется сдерживать высоту обрезкой. Плоды разных размеров от 80 до 120 г, усеченный конус, зелено-желтые с ярким размытым румянцем.
Петровская – скороплодный, вкусный сорт Московской селекции, очень похож на Ладу, но не так сильно поражается пятнистостью и галловому клещу. Нежные, сочные, сладкие с кислинкой, плоды грушевидной формы массой 110-130 г, созревают в середине августа.
Кафедральная – самоплодный, устойчивый к парше сорт, созревать начинает в начале августа. Плоды грушевидной правильной формы массой 110-130 г. Снимают в начале пожелтения плодов, кисло-сладкий вкус. Хранятся в холодильнике до 2 недель.
Познелетние:
Чижовская – самоплодный, зимостойкий, скороплодный, урожайный, устойчивый к парше сорт Тимирязевской академии, склонен к поражению плодовой гнилью. Плоды правильной грушевидной формы массой до 110-140 г, светло – желтые, вкус кисло-сладкий.
Августовская Роса – устойчивый к парше сорт, плоды по вкусу не уступают южным грушам. Чтобы груши были крупнее, нужно прореживать завязи. Созревает в середине августа. Плоды короткогрушевидные, зеленовато-желтые, кое-где с румянцем, могут быть разного размера. Мякоть кисловато-сладкая, сочная, белая.
Видная – зимостойкий сорт, устойчивый к парше. Крупные, сочные, нежные, с приятным мускатным привкусом, со своеобразной кислинкой, продолговато-грушевидные плоды. Начинает созревать в первой декаде августа. Снимать плоды нужно по мере надобности, а не все сразу, так как они долго не хранятся (темнеют внутри). А на дереве не перезревают, могут висеть до 2-3 недель. Сигналом созревания служит появление легкой желтизны (цвет соломы) на плодах, а плодоножки начинают легко отделятся от ветки. Спелые плоды могут отличаться по цвету, но поверхность у всех неровная. Чем дольше груши висят на дереве, тем более насыщенной становится окраска: плоды становятся ярко-желтыми и появляется румянец. Сорт хорош для приготовления пюре без сахара или грушевого сока с мякотью для диабетиков или детского питания.
Осенние
Нарядная Ефимова – зимостойкий, обильно плодоносящий сорт устойчив к парше, красивые плоды созревают даже в конце лета. Снимать плоды надо, когда они еще выглядят незрелыми, зелеными, а у плодоножки появиться первое пожелтение. Если оставлять на дереве желтеть (красно-сиреневая окраска – это покровная почти по всей груше), то мягкость груши становится не сочной, мучнистой, крахмалистой, как сладкая картошка.
Любимица Яковлева – зимостойкий, скороплодный, обильно плодоносящий, устойчивый к парше, сорт. Плоды зелено-желтые с коричневатым оттенком, кисло-сладкий приятный вкус, чем-то похож на айву. Масса плодов колеблется от 100 до 200 г.
Памяти Яковлева – зимостойкий, скороплодный сорт, устойчивый к парше. Плоды широкогрушевидные, зеленые с желто-красным оттенком, с нежным вкусом, напоминают южные сорта.
Велеса – крупные, вкусные, не уступающие южным сортам, плоды массой 150-200 г. Груши снимают в конце августа-начале сентября, когда станет заметным пожелтение плодов и плодоножка станет свободно отделяться от ветки. Этот сорт вкусен уже при съеме груш, но они могут храниться в холодном подвале или в холодильнике 2-3 месяца. При жаре груши очень любят осы, это большой минус, за этим надо следить и вовремя снимать плоды, при первых признаках созревания заложить на хранение. Сорт устойчив к парше.
Брянская Красавица – сорт самоплодный, средне рослый, очень красивы молодые листья: с красным оттенком. Большие вкусные плоды грушевидной формы массой 150-250 г и более, созревая уже в начале сентября, они желтеют, но красный румянец остается. Мякоть сочная, с кисло-сладким вкусом и приятным ароматом. Урожай хранится холодильнике 2-3 месяца.
Красавица Черненко (или Русская Красавица ) – сильнорослый сорт, выведенный Мичуриным, устойчивый к парше. Крупные вкусные плоды. Снимаю, когда появиться легкое пожелтение у плодоножки, а вся груша зеленая с красным румянцем. Полежав, плоды желтеют, но красный румянец немного буреет. Снимают с начала сентября, хранятся в прохладном месте после дозревания около 1-1,5 месяца.
Москвичка – зимостойкий, скороплодный, давно известный, устойчивый к парше сорт Тимирязевской академии. Дерево среднерослое, можно формировать на низком штамбе. Плоды округло-грушевидные, душистые, сладкие. Созревают в начале сентября, снимают по мере созревания: желтые плоды и плодоножка хорошо отходит от ветки.
Дюймовочка (Аленушка ) – сочные, сладкие, нежные плоды до 60-80 г, их очень любят дети. Цвет желтовато-оранжево-ржавый. Определить зрелость трудновато, но заметить появляющеюся желтизну сквозь коричневатость кожицы плодов можно. К тому же, спелые плоды легко отделяются от ветки. Снимают в середине-конце сентября. Спелые плоды хранятся в холодильнике 2-3 месяца. Сорт устойчив к парше.
Поздние сорта зимние
Зимние сорта созревают в конце осени, хранятся в подвале до декабря-февраля, а в холодильнике еще дольше
Бере Зимняя Мичурина – давно известный самоплодный сорт, плоды уже не выдерживают конкуренции с новыми сортами. Созревает в конце сентября – начале октября. Плоды асимметричные, короткогрушевидные, светло-зеленые с небольшим румянцем. Вкус слегка терпкий, мякоть сочная, белая. Сорт устойчив к парше.
Белорусская Поздняя – скороплодный, устойчивый к парше, сорт, сладкие крупные плоды, созревают в начале октября. За сентябрь заметно прибавляют в размере, появляется желтизна. При съёме жестковаты, но вполне съедобны. Хранятся до марта, немного полежав набирают сочность, вкус с небольшой кислинкой.
Верная – зимостойкий сорт. Груши технической зрелости набирают лишь в сентябре, когда плоды заметно увеличиваются в размере, окрашиваются и становятся сочными, с кислинкой. Снимают груши этого сорта в начале октября, они хранятся в холодном подвале или в холодильнике 2-3 месяца.
Юрьевская – зимостойкий, скороплодный, вкусный, устойчивый к парше, сорт. Созревает в конце сентября, груши укрупняются, появляется характерный цвет. Снимают в начале октября. Хранятся в холодном подвале или холодильнике 2-3 месяца.
В статье использованы фото из интернета
К:Википедия:Статьи без изображений (тип: не указан)
Груша "Петровская" - летний сорт груши российской селекции .
Побеги средней длины, коленчатые, коричневые, без опушения с многочисленными крупными чечевичками. Почки прижатые, крупные, удлиненные, гладкие.
В условиях Москвы плоды созревают во второй декаде августа. Сорт скороплоден и высокоурожаен. В среднем за пять лет урожайность составила 28 т/га .